雞蛋焗土豆絲兒

忘了在哪兒吃到過。就想着自己做一個看看。

用料  

雞蛋焗土豆絲兒的做法  

1. 土豆切絲。最好用刨子，土豆絲兒細一點比較好。

2. 番茄切丁

3. 打蛋。3只雞蛋，放點油，鹽。

4. 熱鍋。不用放油。蛋液倒在平底鍋裏，小火小火小火～

5. 直到筷子可以把蛋皮底部如圖抄起。還剩一點蛋液沒有凝固的時候，放在披薩盤裏。

6. 我這個盤子7寸。披薩盤底部先放一小塊黃油。用筷子，小心一點把蛋皮放到披薩盤上。

7. 在黃油上放蛋皮，土豆絲，土豆絲裏混一點芝士和黃油。放番茄，豌豆（或者甜辣椒粒、火腿啊香腸啊之類的，愛吃啥放啥），再鋪滿一層芝士。

8. 放入烤箱。上下火。10分鐘。因爲我第一次做，所以時間把握不好。一直盯着烤箱。所以最後一共多久我也說不好。哈哈～熟了就行啦～

9. 出來可以再撒點黑胡椒，用研磨的那種哦～