烤箱食譜

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南瓜籽杏仁脆片/雞蛋脆片/芝麻脆片,一學就會人氣烘焙

南瓜籽杏仁脆片/雞蛋脆片/芝麻脆片,一學就會人氣烘焙的做法步驟圖

用料  

2顆蛋白25克 細白砂糖1小撮鹽40 克 低筋麪粉25克 無鹽奶油,軟化20克 南瓜籽
杏仁片 20克

南瓜籽杏仁脆片/雞蛋脆片/芝麻脆片,一學就會人氣烘焙的做法  

  1. 1 將烤箱預熱至150℃,烤盤鋪上烘焙紙,
    置於一旁備用。

    2 將蛋白、細白砂糖和鹽放入主鍋,以
    30秒/速度3混合。

    3 加入麪粉和奶油,以30秒/速度4混合。

    4 加入南瓜籽和杏仁片,以30秒/速度2混合,將類糊取出,以湯匙鋪至有烘焙紙的烤盤上並將其抹平成圓型。

    5 放入烤箱以150℃烤25分鐘,取出置於網
    架上冷卻,即可享用。

    南瓜籽杏仁脆片/雞蛋脆片/芝麻脆片,一學就會人氣烘焙的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋脆片/芝麻脆片

    雞蛋 2個
    細砂糖 40克
    低筋麪粉 70克
    玉米油 40克
    熟黑芝麻 15克

    烤箱鋪150度預熱。外面烤盤鋪油紙備用。

    材料入主鍋,2分鐘反轉速度3混合。倒入裱花袋

    擠在烤盤儘量薄,160度5-10分鐘。

    南瓜籽杏仁脆片/雞蛋脆片/芝麻脆片,一學就會人氣烘焙的做法步驟圖 第3張