超簡易版麻辣燒烤
最近一個人在家,晚上又超想吃辣,然後就翻了冰箱裏面的剩菜,少水分的菜全切了一點拿來烤,結果這種切一點那種切一點還是很大一盆,只有分兩次來烤,圖上面是一半的量。。。。。超簡單的辦法,就把菜拌好拿去烤就OK。。。。
用料
土豆, 切片 | |
辣椒面 | |
杏鮑菇, 儘量切薄 | |
五香粉或者孜然面或者花椒麪 | |
西蘭花,撕成小朵 | |
豆腐乾,切小塊 | |
脆皮火鍋香腸 | |
甜椒少量切厚一點的絲 | |
洋蔥切絲(調味的嘛。。 | |
蔥,芝麻。 | |
食用油 |
超簡易版麻辣燒烤的做法
把上面的要烤的吃的菜們都切出來,放進一個大碗方便攪拌
適量食用油,適量鹽,適量辣椒麪,適量孜然面或者五香粉或者花椒麪(這三種面千萬不要放多了,會苦的)。放進菜碗裏面攪拌均勻。
均勻地鋪進放了錫紙的烤盤上面。(有了錫紙比較方便收拾,吃完了丟了不用洗碗。。
丟進烤箱。。。上下火。200度左右。因爲菜的分量不同烤的時間不同,我烤這麼多大概就十二分鐘的樣子。。時間把不準的話中途可以去看看烤的程度,大家都是經常做飯的應該烤到什麼程度肯定都清楚哈。
熟了之後端出來撒蔥花和芝麻。。
小貼士
菜什麼的想烤什麼就烤什麼。。家裏剩什麼就烤什麼,水分少的烤出來更好吃些。。這裏烤的都是比較容易熟的菜。。算一道快手菜吧。。。。排骨五花肉什麼的還是單獨烤吧,但是料都一樣。就鹽辣椒麪五香粉這三樣的。熟的時候撒蔥花芝麻會很香。。。。。四川嘛,這邊烤燒烤基本都這樣烤的。。。