玉米土豆烤雞腿

很簡單的一道硬菜  蔬菜肉都有很豐富   雞腿醃製到位就行  不用太操心   蔬菜可以根據自己喜好調整  塊根狀的蔬菜比較適合不會烤焦   適合懶惰的肉食動物們

上下火200度25分鐘，中間塗好蜂蜜再烤5--10分鐘

用料  

玉米土豆烤雞腿的做法  

1. 1.雞腿洗乾淨去血水， ，正反面切幾刀方便入味，放在大碗裏。
   2.姜蒜切丁於醃料混合倒入碗裏，給雞腿按摩幾分鐘後蓋上保鮮膜放冰箱醃製24小時，中間翻面一次。（想馬上吃牙籤戳孔加按摩半小時也可，時間越長越入味）
   

2. 蔬菜切塊沸水裏焯三分鐘，直接入烤箱出來不夠軟糯

3. 
   1.烤盤刷油放上蔬菜，蔬菜撒鹽，玉米刷油刷蜂蜜（玉米醬料可根據自己口味調整，加鹽也行）
   2.雞腿刷塗料（蜂蜜和油），雞腿骨包錫紙防烤焦，放在蔬菜塊上
   3.入烤箱上下火200度25分鐘，拿出刷上色塗料再烤5--10分鐘（根據烤箱調整溫度時間）
   
   
   

小貼士

1.蔬菜塊大小基本一致託着雞腿，雞腿架空後烤的時候出水出油不會太溼，蔬菜也能吸收鮮味，本人不喜歡太溼的。
2.醬油老抽不能太多，不然顏色太深了不好看
3.除了歪雞腿上切幾刀，烤之前用容嬤嬤針扎大法在肉厚的地方扎幾針便於裏面也容易烤熟