簡易又好吃版烤羊腿

用料  

簡易又好吃版烤羊腿的做法  

1. 首先，我提前一個晚上把羊腿拿出冰箱解凍
   然後用刀把羊腿劃開（要切的深一些，不然不好熟），並醃製。把鹽，孜然，黑胡椒，油，均勻的抹在羊腿上，用保鮮膜封起，放冰箱冷藏。

2. 接着第二天上午十點左右我把羊腿拿出來，這時的羊腿已經入味，我們把它放入烤箱開烤
   烤箱提前預熱，上下火200度，烤20分鐘

3. 到時間後，把羊腿取出，用蜂蜜塗抹羊腿，這樣羊腿更香。翻面後繼續進烤箱，烤20分鐘。
   之後再取出羊腿，刷一次油，翻面繼續烤10分鐘。（時刻觀察羊腿，不然容易焦）

4. 到時間後把羊腿拿出來，均勻的撒上，孜然，辣椒粉（我怕上火只撒了一點，多一些更好吃），有芝麻也可以撒一點。

5. 裏面全熟了。

6. 用刀切着吃，一股濃濃的羊肉鮮香味，撲面而來，在這疫情出不了門的日子裏，我們用廚藝讓自己和家人大飽口福，也是相當不錯的！

小貼士

烤羊肉最好全程盯着，火候是非常重要和難掌握的，不同的地區和溫度，對於火候的要求也各有不同。