無油低熱量烤箱雞米花

寶寶兩歲，平日裏吃的肉少，偶爾發現他特別喜歡吃雞米花。外面買的不放心，所以自己動手吧。

用料  

無油低熱量烤箱雞米花的做法  

1. 雞胸肉切丁或條，加鹽，生抽，胡椒粉，或者是醃肉料。提前醃製2個小時，隔夜醃製最好，容易入味。

2. 醃好的肉裏放入玉米澱粉，再放入一個打散的雞蛋液，和雞肉一起攪拌，讓雞肉充分裹上澱粉和雞蛋液。麪包糠倒入碗裏，把雞肉分批放進去裹上面包糠。

3. 烤盤上放好硅油紙，把裹好麪包糠的雞肉碼好放在烤盤裏。烤箱預熱10分鐘，就可以放進去烤了。溫度我是設定的上下都是220，烤了20分鐘，肉質有點幹。所以下次決定烤15分鐘。😉

4. 加點番茄醬就可以吃了。直接吃也味道又香又脆，兒子很喜歡吃。😊

小貼士

雞肉切好最好提前醃製一夜，這樣肉可以完全入味。😊