手殘黨也很ok的薯片雞翅!現在在家每天的事情就是帶着全家人吃吃吃hhh!但是不得不說薯片雞翅真的太好做了,而且香到流口水🤤
用料
雞翅 | 13個 |
雞蛋 | 2個 |
澱粉加水 | 1碗 |
料酒、生抽、耗油 | 如圖 |
蔥、姜 | 如圖 |
喜歡吃的薯片(建議燒烤味) | 2袋 |
香烤薯片雞翅的做法
先將雞翅洗乾淨,廚房紙吸乾表面水分,正反兩側各劃兩刀。雞翅放碗里加入蔥段、薑絲、兩勺料酒、一勺生抽、一勺耗油,戴手套抓勻入味,放冰箱醃製30分鐘。
把薯片袋剪一個小口,捏住袋口敲碎薯片。(儘量要碎一些)將醃製好的雞翅以澱粉→雞蛋液→薯片此順序裹好放在刷過油的烤盤上。烤箱預熱5分鐘,放入中層200度30分鐘出爐!
小貼士
最後吃的時候加點番茄醬口感更好!