烤箱酸奶
特別愛吃酸奶、所以就自己嘗試着做,真的簡單、方便、健康又美味!
用料
益生菌粉 | 1袋 |
純牛奶 | 250毫升四盒 |
白砂糖 | 根據自己口味隨意添加 |
烤箱酸奶的做法
把煮奶鍋和裝奶的小瓶全部開水煮十分鐘消毒備用…
倒入兩盒純牛奶加熱、加入適合自己口味的白糖、白糖融化後關火、再加入剩下兩盒純牛奶攪拌均勻!
牛奶溫度降到40度加入益生菌粉攪拌均勻、然後分別裝入8個200毫升的玻璃瓶子中、八分滿(瓶子不裝滿留出一部分吃的時候可以配自己喜歡的水果顆粒)
最後蓋上蓋子放入烤箱、開啓發酵功能…等6小時酸奶凝固之後取出放冰箱冷藏兩小時就大功告成可以開吃了!
小貼士
全程一定要無菌操作…想要口感順滑一點要充分攪拌均勻、發酵時候千萬不要去晃動瓶子、要不然就會以失敗告終!