草莓脆脆條

溶豆虐我千百遍，我待溶豆如初戀。估計每位媽媽都給寶寶做過溶豆，有的時候不成型或者擠不出漂亮的紋路，總感覺有一絲絲遺憾，今天這款脆脆條正好解決了這個問題。而且做成條狀，更有利於寶寶小手的抓握～

用料  

草莓脆脆條的做法  

1. 準備圖中相應食材

2. 草莓榨汁取重25克

3. 草莓汁中倒入奶粉攪拌均勻

4. 攪拌均勻的草莓糊備用

5. 蛋清分離在無水無油的容器中，滴入檸檬汁和糖，打蛋器高速打發

6. 打發至魚眼泡狀時，倒入玉米澱粉，繼續打發

7. 打發至提起打蛋器有小彎鉤即可

8. 草莓糊倒入蛋白霜中翻拌均勻

9. 裱花嘴放入裱花袋底部，蛋白糊裝入裱花袋中，烤箱提前預熱，上下管90度

10. 裱花袋底部剪小口，擠條狀，長短可根據自己喜好來

11. 擠好後送入烤箱中

12. 上下管90度烤50分鐘，底部不粘連完全熟透即可

13. 草莓脆脆條就做好了，淡淡的草莓香

14. 很酥很脆～

小貼士

1.每個烤箱脾氣不同，根據自家烤箱火力上下調整時間和火力
2.小月齡寶寶可以不放糖