蔥香烤豆腐

南鄰小孩很愛吃豆腐～

用料  

蔥香烤豆腐的做法  

1. 1.把豆腐洗淨切塊，大約一釐米厚，一根食指那麼長就可以了。然後放進一個稍大的碗裏（方便拌豆腐）。

2. 2.把蒜拍碎後再剁一剁，剁的比較碎就可以了，再將洗好的小蔥切成蔥花，全部裝到一個碗裏。然後倒入燒烤汁，耗油，老抽，花生油。最後再撒上鹽，攪拌一下。

3. 然後將調好的醬汁倒到放豆腐的碗裏，可以用手或者勺子小心的拌一拌，畢竟是老豆腐雖不易碎但還是小心一點好。

4. 最後烤箱180度預熱五分鐘，將豆腐均勻粘上蔥蒜醬汁擺好在烤盤上，撒上胡椒粉和十三香（十三香不要太多），如果喜歡可以再撒一些孜然粉，然後放入烤箱，等到剩下十分鐘時再轉到210度。

5. 噹噹，烤豆腐就做好了！！我做的有點鹹了，可能是鹽放多了，大家放鹽的時候可以看情況要不要放，或者放些糖增加些甜味。