水果凍芝士

可以改變成其他你喜歡的水果

用料  

水果凍芝士的做法  

1. 黃油融化，餅乾敲碎或者料理機打碎，加黃油攪勻，我用的6寸活底模具，放油紙，把餅乾黃油混合物，均勻鋪在模具底部，壓實，放到冷凍室15分鐘

2. 兩片吉利丁放到涼水中泡軟，奶酪隔熱水攪打至順滑，加入糖和奶油和牛奶，充分攪勻，最後加入軟化的吉利丁片，攪和至吉利丁融化，晾幾分鐘至不燙，過濾備用

3. 櫻桃對半切開去籽，紅心火龍果切好看丁

4. 先倒入一層奶酪糊，放幾顆櫻桃和火龍果

5. 再倒剩餘奶酪糊，再放入幾顆櫻桃和火龍果丁，輕輕放入冰箱冷凍室裏凍至少一小時

6. 用吹風機吹模具外側一圈，吹幾下就行，用個小口徑的瓶子頂住底，一頂就能脫模

7. 表面裝飾少許櫻桃和火龍果丁

8. 非常好看哦(´-ω-`)

9. 美美的