松下PM105麪包機-肉夾饃

寶寶還只有3歲的時候就喜歡吃吐司麪包，無奈總覺得外面添加劑太多，於是自己買了麪包機，做了各種攻略，最終選擇松下pm105麪包機，在家做各種各樣的吐司麪包.由於疫情期間各種不方便，孩子又想吃肉夾饃，今天決定在家自己做，用麪包機揉麪，解放雙手，專心做滷肉！

用料  

松下PM105麪包機-肉夾饃的做法  

1. 把高筋麪粉，糖，鹽，水，黃油，奶粉倒入麪包機中，酵母放入麪包機酵母專用添加槽，選擇揉麪功能，點擊開始！上圖爲麪糰揉麪完畢的狀態

2. 等待20分鐘，讓麪糰自然發酵，發酵麪糰爲初始狀態下的2倍大，麪糰製作完畢！

3. 取出發酵完畢的麪糰，分成若干等份

4. 搓成長條形狀，用擀麪杖擀制面皮形狀

5. 把麪皮捲起來，壓成餅狀，不用太厚

6. 把麪餅在不粘鍋中，小火慢慢抗，麪餅會自然膨脹變厚

7. 麪餅炕至表面微黃，直至表面酥脆

8. 麪餅完成！

9. 500克五花肉清洗乾淨，切成塊狀，冷水下鍋，豬肉焯水，直到白沫浮起，豬肉撈起備用！

10. 放入適量食用油放入冰糖炒糖色，再倒入五花肉，炒製表面微微焦的的時候放入蔥、姜、八角、香葉和生抽、老抽、料酒、鹽

11. 倒入開水沒過五花肉

12. 大火燒開轉小火慢燉收汁，不要燒乾留一點滷汁

13. 把五花肉切碎放入饃中！香噴噴的肉夾饃完成

小貼士

1.黃油可用橄欖油代替，其它油沒有試過
2.炒糖色請另外搜尋