麪包機食譜

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花朵甜甜圈

花朵甜甜圈的做法步驟圖,花朵甜甜圈怎麼做好吃

用料  

高粉 230
奶粉 35
溫水 100
1個
40g
酵母 3g
2g
玉米 35g

花朵甜甜圈的做法  

  1. 奶粉和溫水充分混合均勻

  2. 除玉米油外所有材料放入麪包機發麪糰程序(整個過程約100分鐘)混合成團

  3. 揉麪15分鐘後加入植物油,靜等發酵

  4. 取出發好的麪糰,排氣,分割約10g每個,約48個

  5. 依次滾圓鬆弛10分鐘,裁油紙,6個一組排在油紙上,溫暖溼潤處二發

  6. 起油鍋,小火加熱,帶油紙放入油鍋,小火慢炸,兩面金黃撈出控油,根據喜好篩糖粉裝飾