麪包機食譜

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芋泥紅糖紅棗核桃包

芋泥紅糖紅棗核桃包的做法步驟圖

臺灣的芋泥饅頭賊貴,一包8個40多
我喜歡紅糖饅頭,又好芋泥,動手做吧

用料  

紅糖 60克
牛奶 150克
中筋麪粉 300克
酵母 4克
紅棗 12顆
核桃 3顆
色拉油 10克
芋泥 100克

芋泥紅糖紅棗核桃包的做法  

  1. 溫牛奶加紅糖,加酵母混合,加中粉面包機攪拌15分鐘,加油,紅棗攪拌15分鐘

    芋泥紅糖紅棗核桃包的做法步驟圖 第2張
  2. 麪包機直接醒面10分鐘取出擀成大面片

    芋泥紅糖紅棗核桃包的做法步驟圖 第3張
  3. 鋪上一層芋泥,撒上核桃小顆粒

    芋泥紅糖紅棗核桃包的做法步驟圖 第4張
  4. 捲起

    芋泥紅糖紅棗核桃包的做法步驟圖 第5張
  5. 滾圓

    芋泥紅糖紅棗核桃包的做法步驟圖 第6張
  6. 切段

    芋泥紅糖紅棗核桃包的做法步驟圖 第7張
  7. 醒面2倍大

    芋泥紅糖紅棗核桃包的做法步驟圖 第8張
  8. 上氣12分鐘,5分鐘開蓋取出

    芋泥紅糖紅棗核桃包的做法步驟圖 第9張
  9. 一層一層又有嚼勁

    芋泥紅糖紅棗核桃包的做法步驟圖 第10張
  10. 發過頭了,有點塌陷

    芋泥紅糖紅棗核桃包的做法步驟圖 第11張
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