好吃到停不下來的香蔥肉沫火腿花捲

這款花捲是我最常做的一款，身邊的朋友個個都愛到不行，我家寶貝也是吃得停不下來的！😁

用料  

好吃到停不下來的香蔥肉沫火腿花捲的做法  

1. 我比較懶，直接用麪包機和麪，把那25 0的溫水放入酵母待全部溶於溫水中，然後把上半部分的材料一起倒入麪包機。

2. 肉沫用料酒，醬油，鹽(鹽可以放偏鹹一些，這樣捲入面中，吃起來才香)，澱粉醃一會。

3. 熱油鍋，蔥頭可以放就油鍋爆香，倒入火腿粒炒香，在倒入肉沫，炒的肉沫有點幹，色澤變金黃，加入孜然粉和剩下的的蔥花，繼續炒一會，出鍋！

4. 看着流口水了吧，哈哈！炒多點出來也不怕的，空口吃也超級好吃！

5. 把發好的面分成四份，擀成長方形，具體擀多寬，我也沒量，反正可以寬兩圈也基本ok可

6. 捲起來是這個樣子的，用刀切好

7. 兩團卷好的面重疊，拿筷子在中間一壓，不要壓到底，不然會斷兩半！

8. 壓好，就得扭了，兩手臥兩端，把面扯長一半，像扭毛巾一樣，一隻手正手，一隻手反手，啊額不懂你們看的懂不？🙈然後扭好的兩頭一接上，重疊摁緊！

9. 上鍋，悶它個20分鐘讓面再次醒醒，大火蒸15分鐘，就可以大開殺戒啦！！🤒🤒