My貝果 食譜坊 麪包機食譜 2.79W 大中小設定文字大小 喜歡吃貝果的韌勁，做起來也沒有那麼費事，貝果還很百搭~ 用料 麪粉 100克 水 100克 酵母 1克 麪粉 200克 液體 130克 酵母 3克 油 20克 鹽 1克 糖 10克 My貝果的做法 先製作波蘭種，室溫發酵1小時，冰箱冷藏過夜 第二天加入其他材料，混合均勻，發酵一小時 排除氣體，分6份，整形。 煮紅糖水，100g水加50g紅糖。水煮到冒泡，放入麪糰，20秒翻面。烤箱預熱，放入烤盤。200度15分鐘 TAG標籤：貝果 好吃 My貝果 #
