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猴頭菇龍骨湯(養胃)

猴頭菇龍骨湯(養胃)的做法步驟圖

聽聞猴頭菇具有很好的養胃作用,於是乎餐單裏面從此多了它,ps:我現在都是按照兩個人的份量來做的

用料  

猴頭菇 一隻
冬菇,花菇,蟲草花 五六粒(條)
龍骨 若干
薑片 兩片
一勺
適量
紅棗枸杞 若干

猴頭菇龍骨湯(養胃)的做法  

  1. 猴頭菇,冬菇,花菇,蟲草花等泡發。,泡開的猴頭菇抓抓水份撕成小朵。

  2. 龍骨洗乾淨血水

  3. 所有材料放入鍋內,加入兩大碗水,一勺子料酒,煲湯模式啓動。

  4. 待湯煮好,放入鹽調味即可啦。

    猴頭菇龍骨湯(養胃)的做法步驟圖 第2張

小貼士

看過好多教程說猴頭菇會有點苦味,所以要稍微出出水,但又不可以太過,避免沒了功效。

至於薑片和料酒都是調味的,放了這個的湯,喝下去肚子會有暖暖的感覺,^_^

冬菇,花姑我喜歡選用小的,因爲不用再撕開成小朵,就是這麼懶