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猴頭菇花膠燉排骨(滋陰養胃)

猴頭菇花膠燉排骨(滋陰養胃)的做法步驟圖

猴頭菇:健脾養胃、安神,性平、味甘,具有助消化、利五臟的功效。
花膠:滋陰養顏,腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。
此方爲3-4人量。

用料  

猴頭菇(幹品) 1個
30頭花膠(泡發) 1只
排骨 200克
去核紅棗 3顆
枸杞 20粒(後放)
適量
1500毫升

猴頭菇花膠燉排骨(滋陰養胃)的做法  

  1. 先用溫水泡發猴頭菇,具體做法下廚房好多,慢慢搜哈。
    花膠一次性可以泡發幾隻放冰箱急凍起來,要吃時直接取出就可以了。

    猴頭菇花膠燉排骨(滋陰養胃)的做法步驟圖 第2張
  2. 除去枸杞、鹽,把所有材料放在燉盅裏隔水燉3小時,枸杞在出鍋前半小時加入即可。用鹽調味,吃渣喝湯吧!
    材料太貴,不吃不划算。

    猴頭菇花膠燉排骨(滋陰養胃)的做法步驟圖 第3張

小貼士

沒啥tips,硬要說一個的話,就是料一定要足,足,足!不足不好喝!
吃進肚子纔是自己的。