猴頭菇花膠燉排骨(滋陰養胃)
猴頭菇:健脾養胃、安神,性平、味甘,具有助消化、利五臟的功效。
花膠:滋陰養顏,腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。
此方爲3-4人量。
用料
猴頭菇(幹品) | 1個 |
30頭花膠(泡發) | 1只 |
排骨 | 200克 |
去核紅棗 | 3顆 |
枸杞 | 20粒(後放) |
鹽 | 適量 |
水 | 1500毫升 |
猴頭菇花膠燉排骨(滋陰養胃)的做法
先用溫水泡發猴頭菇,具體做法下廚房好多,慢慢搜哈。
花膠一次性可以泡發幾隻放冰箱急凍起來,要吃時直接取出就可以了。除去枸杞、鹽,把所有材料放在燉盅裏隔水燉3小時,枸杞在出鍋前半小時加入即可。用鹽調味,吃渣喝湯吧!
材料太貴,不吃不划算。
小貼士
沒啥tips,硬要說一個的話,就是料一定要足,足,足!不足不好喝!
吃進肚子纔是自己的。