端午節，泡一罈青梅酒可好

泡了快1年，今天忍不住了，有一股話梅的香味，加了蘇打氣泡水，冰鎮，味道美呆！

用料  

端午節，泡一罈青梅酒可好的做法  

1. 青梅挑去壞的，不新鮮的，用清水揉搓乾淨，瀝乾水份。

2. 在洗乾淨和瀝乾水分的酒罈裏鋪一層青梅，撒一層冰糖。

3. 繼續鋪完

4. 倒入白酒，沒過青梅

5. 密封，放陰涼處儲存。聽說2年後開壇喝最好，希望我能忍得住～

小貼士

洗乾淨的青梅和酒罈，如果不能確保水分完全瀝乾，可以倒入少量白酒，過一遍。