青梅泡酒 食譜坊 菜譜 6.23K 大中小設定文字大小 用料 青梅 4斤 酒 4斤 冰糖 2.8斤 青梅泡酒的做法 青梅用鹽水浸泡半小時進行殺菌,並將果蒂去除,然後清洗 用清水浸泡兩小時去除澀味 清洗後晾乾,直至無水,並將壞過或有損傷的果進行處理 玻璃罐清洗乾淨,然後用涼開水過一遍後確保擦乾水分,一層青梅一層冰糖擺放,最後加入白酒,蓋好蓋坐等三個月以上便可以品嚐了 小貼士1.玻璃罐一定要大一點,確保乾淨無油無水2.青梅可以扎孔也可以不扎孔3.青梅洗淨後一定要晾乾至無水,損壞的部分要處理好 TAG標籤:青梅泡酒 泡酒 好吃 青梅 #