養胃——猴頭菇煲雞湯 食譜坊 菜譜 2.21W 大中小設定文字大小 單純記錄每天的湯 用料 猴頭菇 1個 雞 半隻 紅棗 顆 枸杞 粒 芡實 克 蓮子 桂圓 淮山(雞內金) 養胃——猴頭菇煲雞湯的做法 洗一洗,泡一會(我們家淮山用完了, 放了片雞內金代替) 猴頭菇用高的容器來泡,上面放一個陶瓷的碟子壓住它,防止猴頭菇浮上來。兩個小時換三次水 ,然後用手搓洗一下 ,只要盆裏的水不是特別黃就可以了,把蒂剪掉,撕成小塊。(我這是提前泡好了) 雞去皮,切塊,焯水。(如果你們怕猴頭菇發苦, 現在也可以把猴頭菇放下去焯水 ) 全部放進砂鍋裏面 ,中大火🔥煮開15分鐘,轉小火一個鐘。 放鹽 TAG標籤:猴頭菇 養胃猴頭菇煲雞湯 雞湯 養胃 #