猴頭菇龍骨湯

家裏的煲湯食材多，有時間煲湯還是比較好的選擇，家裏有老人孩子，所以這個猴頭菇放了幾個月可沒有開動過，今天趁着緊湊的時間，熬了這個湯

用料  

猴頭菇龍骨湯的做法  

1. 首先，我爲了節省時間，把猴頭菇用熱水泡起來，第一遍的水泡出來很黃，擠幹水再重複泡起來，又擠掉黃水，重複了5、6遍，直到泡出來的水不怎麼黃了！

2. 然後把骨頭焯水洗乾淨放進冷水，水最好用山水，開火，水開後把準備好的中藥材放進去除了紅棗！

3. 猴頭菇也撕開放進去，小火煲一個小時，把紅棗也放進去，再煲一個小時，最後放鹽就可以啦！