薯仔粒粒肉碎
賣相一般般,可是味道一流,簡單平靚正👍👍👍👍
用料
土豆 | |
鹽 | 適量 |
肉碎(最好是比較肥的) |
薯仔粒粒肉碎的做法
土豆切粒,小粒點,不然不熟別找我😂
加少許油,中小火慢慢煎,給點耐心點,慢慢煎,不然不脆。慢慢來,這樣吃起來像薯條一樣脆脆的
看到土豆熟了,再耐心地煎一段時間
直到土豆脆脆的,剷起(這個時候可以趁沒人注意偷偷的“試吃”一些,注意不要吃完啦)
如果鍋裏面有多餘的油,就不用加油,否則就放少許油,放肉碎
炒熟,加鹽,也可以根據自己的喜好放不同的調味,比如:xo醬,椒鹽,老乾媽等
認真的炒均勻,加剛剛煎脆土豆粒粒,再次翻炒,炒均勻,就可以開吃啦,開吃!
小貼士
重點就是煎土豆粒一定一定切小粒並且要耐心的煎,直到脆脆的,像薯條一樣