自制酸奶、奶酪。

我非常喜愛自己動手做食物，自己動手做給小孩吃家人吃，那感覺會很開心而且食物無添加對他們也非常健康有益。

用料  

自制酸奶、奶酪。的做法  

1. 因爲一個人喝，兩支已經夠了～

2. 用開水燙下殺細菌～

3. 加入適量的糖混合。
   可以無糖，用來拌水果減肥完全無負擔٩(๑❛ᴗ❛๑)۶。

4. 再加酸奶菌～
   兩支牛奶我只加了半包菌種～

5. 發酵幾個小時～
   （也可晚上做早上開吃）

6. 一開啟蓋子就聞到一股酸奶的清香(^0^)/
   滑溜溜噠^ω^
   加入各種水果粒或堅果口感更豐富啦～

7. 沒有酸奶機，就放溫室一晚即可⊙▽⊙在夏天哦～
   

8. 將發酵成凝固的酸奶，用隔湯渣袋裝起來，放冰箱瀝乾一晚（用小重物輕輕壓住）
   Ps：兩支250ml的牛奶，約做100克以上的酸奶酪哦～
   如再加些淡奶油下去一起發酵瀝乾，感覺這樣做出的奶酪更香？
   

小貼士

Ps：如做奶酪，隔湯渣的紗布用之前要開水燙哦～
2：夏天無需用酸奶機，直接發酵一晚剛剛好。