雞排卷兒
用料
| 雞脯肉 | 適量 |
| 捲餅 | 適量 |
| 雞蛋液 | 適量 |
| 麪包糠 | 適量 |
| 黃瓜、胡蘿蔔 | 適量 |
| 生菜 | 適量 |
| 聖女果 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 辣椒醬 | 適量 |
| 色拉醬 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 小粉 | 適量 |
雞排卷兒的做法
雞脯肉一破爲二，用錘子（或刀背）輕輕剁鬆。
![雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第2張]( "雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第2張")
加入適量鹽，生抽，料酒醃製雞脯肉2小時以上。
![雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第3張]( "雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第3張")
準備好雞蛋液，小粉，麪包糠（可將吐司微波爐微熱然後揉碎）
![雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第4張]( "雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第4張")
將提前醃製好的雞脯肉按順序充分沾滿雞蛋液，小粉，麪包糠（注意順序）。
![雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第5張]( "雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第5張")
鍋內放油，沒過雞脯肉，雙面炸至焦黃，撈出瀝油，放涼切粗條備用。
![雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第6張]( "雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第6張")
淨鍋燒熱後把卷餅加熱。
![雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第7張]( "雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第7張")
在捲餅上塗上辣椒醬，依次放上生菜，黃瓜條、胡蘿蔔條、聖女果，擠上色拉。
![雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第8張]( "雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第8張")
卷好開吃。
![雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第9張]( "雞排卷兒的做法步驟圖，雞排卷兒怎麼做好吃 第9張")
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