微波爐食譜

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生酮松露巧克力(奶油奶酪消耗必備)

生酮松露巧克力(奶油奶酪消耗必備)的做法步驟圖

用料  

奶油奶酪 227克
75%黑巧 100克
淡奶油 75克
代糖 50克
朗姆 3瓶蓋
純巧克力粉 70克

生酮松露巧克力(奶油奶酪消耗必備)的做法  

  1. 這兩個是主料,其它都是配料,大家可以按口味增減

    生酮松露巧克力(奶油奶酪消耗必備)的做法步驟圖 第2張
  2. 奶油奶酪和巧克力微波爐融化後把所有配料混在一起

    生酮松露巧克力(奶油奶酪消耗必備)的做法步驟圖 第3張
  3. 我本來沒打算放淡奶油,嚐了嚐混合物覺得還不夠香,加了些淡奶油

    生酮松露巧克力(奶油奶酪消耗必備)的做法步驟圖 第4張
  4. 混合好的原料放冰箱冷藏,目的是讓原料變硬,容易塑形,我着急,所以冷凍了半個小時

  5. 把變硬的原料分成小塊,帶上食物料理手套,搓成小圓球,在操作檯鋪上一層保鮮膜,倒2勺黑巧克力粉,把圓球在巧克力粉上滾一下,再放保鮮盒裏冷藏定型就好啦

    生酮松露巧克力(奶油奶酪消耗必備)的做法步驟圖 第5張
  6. 一定要冷藏儲存,儘快吃完