生酮松露巧克力(奶油奶酪消耗必備) 食譜坊 微波爐食譜 2.83W 大中小設定文字大小 用料 奶油奶酪 227克 75%黑巧 100克 淡奶油 75克 代糖 50克 朗姆酒 3瓶蓋 純巧克力粉 70克 生酮松露巧克力(奶油奶酪消耗必備)的做法 這兩個是主料,其它都是配料,大家可以按口味增減 奶油奶酪和巧克力微波爐融化後把所有配料混在一起 我本來沒打算放淡奶油,嚐了嚐混合物覺得還不夠香,加了些淡奶油 混合好的原料放冰箱冷藏,目的是讓原料變硬,容易塑形,我着急,所以冷凍了半個小時 把變硬的原料分成小塊,帶上食物料理手套,搓成小圓球,在操作檯鋪上一層保鮮膜,倒2勺黑巧克力粉,把圓球在巧克力粉上滾一下,再放保鮮盒裏冷藏定型就好啦 一定要冷藏儲存,儘快吃完 TAG標籤:奶酪 生酮 松露 奶油 巧克力 #