微波爐炸雞
前幾天做了微波爐版炸雞 個人很喜歡吃炸得 薯條啊 雞翅阿 可是自己在家炸雞好費油 熱量又高 看了這個之後覺得一定要嘗試一下 結果成功 拿來和大家分享一下
用料
| 蔬菜油 | |
| 雞胸肉 | |
| 醬油 | |
| 麪粉 | |
| 烘培紙 |
微波爐炸雞的做法
雞肉切成小塊 用叉子把雞肉戳洞這樣不容易縮 把雞肉醃好 大概10-15分鐘
然後在肉的兩面蘸上生粉 薄薄的一層就好了 在盤子上放一張烘培紙或者paper towel 然後把雞肉擺好 要擺成一個圓圈 中間不擺肉的
在兩邊再塗點蔬菜油 也是薄薄的
微波爐 5分鐘就好啦 不要蓋保鮮膜
小貼士
-如果你用的是有皮的雞胸肉 記得雞皮朝下 然後只在沒有皮的那一側塗蔬菜油就好了
-烘培紙貌似效果會好一些 我用的paper towel 更吸油一些
-我的微波爐是1.0功率的 大概4-5分鐘 如果你的是小功率的微波爐 要稍微久一點
-這個炸雞不是脆皮的 不過也很好吃
