花樣芋圓

用料  

花樣芋圓的做法  

1. 水燒開，下芋圓，浮起後再煮兩分鐘，撈起泡入冰水裏待用

2. 燒仙草：15g仙草粉➕20g水混合均勻，衝入200ml開水攪拌均勻，微波爐1-2分鐘，至仙草液體沸騰，室溫冷卻凝固，切小塊待用

3. 湯底：
   1、紅豆湯或綠豆湯➕糖，冰箱冷藏
   2、牛奶➕糖，冰箱冷藏
   3、椰子粉一袋➕150g開水攪拌均勻，加一勺煉乳拌勻，加適量糖拌勻，冰箱冷藏
   4、奶茶（香飄飄/優樂美之類），衝開冷藏
   5、酸奶一盒

4. 組裝
   1、碗中放仙草、芋圓、蜜豆、葡萄乾、堅果碎
   2、澆上底湯
   3、開吃
   4、吃不完的冷藏儲存，當天吃完