藍莓醬（簡易版）

先佔個坑，回頭補圖

用料  

藍莓醬（簡易版）的做法  

1. 將藍莓放入碗中，用勺子壓碎，撒上適量白糖（依個人口味而定），攪拌均勻，讓它們在一起休息休息。咱壓藍莓也累了，休息休息，休息夠了進入下一步。

2. 放入微波爐中，加熱，每隔10秒拿出來攪一攪。一盒藍莓200g的，約莫需要3-4次。

3. 你會驚奇的發現藍莓從紫黑色變成灰綠色再變成藍紫色，有什麼好驚奇的(<_<)。
   接下來 用涼水調一點澱粉 攪拌均勻後倒入藍莓碗中。使勁攪拌幾下，

小貼士

此方可用來 做蛋糕topping，蛋糕夾層，酸奶伴侶，toast伴侶....
另外，如果藍莓醬中加牛奶會出現濁化反應（是這麼說的唄），建議不要嘗試。（好像是鈣和酸沉澱了...我去研究研究...故作學霸臉走開）