簡易藍莓醬

用料  

簡易藍莓醬的做法  

1. 藍莓洗淨後瀝乾，開小火熬至藍莓變軟出汁，用刮刀擠壓藍莓，碾成糊狀熬煮（喜歡果粒感的可以只擠壓一半藍莓），加入冰糖（大拇指指甲蓋大小的冰糖加了8顆，根據個人口味適當增減用量），熬至冰糖融化，擠入檸檬汁再熬煮2分鐘即可出鍋。

2. 盛放入碗中降至室溫，封上保鮮膜放入冰箱冷藏。

3. 想吃的時候取出適量藍莓醬，塗在吐司上或者和酸奶攪拌一起吃都很快捷美味～更多食用方法等你開發～

小貼士

⚠️熬煮藍莓醬的過程需要不斷用刮刀攪拌⚠️
我用的鍋子就是普通的小奶鍋～