藍莓醬~ 食譜坊 醬 1.99W 大中小設定文字大小 酸酸甜甜 用料 藍莓 400克 檸檬汁 適量 白糖 20克 冰糖 20克 藍莓醬~的做法 藍莓洗乾淨~擦乾淨~,一大半用破壁機或者手捏碎~成汁水備用 剩下小半的可以切成2半,也可以不切,都放進不沾鍋裏 煮開,加冰糖不斷熬煮攪拌,冰糖化開後加白糖~濃稠後,擠點檸檬汁進去,這個圖裏面加吉利丁片了,咱要自己吃就不加! 濃稠後放在消毒好的密封罐子裏,趁熱放,倒扣,放涼即可~最好自然放涼後放陰涼處或者保鮮裏,大概一倆個周之內吃完~【消毒的罐子就是用熱水煮一下,裏面沒有油和水份】 TAG標籤:藍莓醬~ 好吃 藍莓 #