雞絲拌榨菜

適合夏天的爽口小菜

用料  

雞絲拌榨菜的做法  

1. 準備好材料，雞肉洗淨，去掉皮不要。
   表面少許鹽和料理酒，放微波爐蒸3分鐘。

2. 幹裙帶菜用水泡發。
   黃瓜切片用鹽抓一下。
   洋蔥切薄片用水泡着。
   榨菜切成小片兒。

3. 雞肉蒸好後切絲。
   把所有材料放盆裏，加入適量鹽，雞精，芝麻油和辣油，拌勻後即可。
   放冰箱冷藏後口感比較好哦！

小貼士

材料的量都不固定，可以先做少量試驗一下，喜歡吃的下次就可以多放些了。