咖喱蛋蝦炒飯

在家餓得不行就隨便下廚犒勞一下自己，飯是涼飯,不要太硬不要太軟,太硬不爽口太軟不易均勻入味,這只是個人口味,大家喜歡就試試,不是專業人士

用料  

咖喱蛋蝦炒飯的做法  

1. 先把鍋燒熱,放入適量的油,不要太多

2. 然後把攪拌均勻的雞蛋倒入,攪拌雞蛋時加入適量鹽，用鍋鏟不停攪拌,直到雞蛋8分熟,把去殼的蝦仁切成丁，入鍋同雞蛋一起，待蝦變色半熟，把雞蛋與蝦一同盛起

3. 下飯,將飯炒得適量幹度,能看到米粒一粒一粒的,加適量鹽,咖喱，繼續翻炒

4. 最後把剛炒好的雞蛋和蝦下鍋,與飯一同翻炒,待蛋,蝦與飯完全均勻的在一起後,即可起鍋,重口的孩子最後出鍋前加一點胡椒粉,更香