酥軟入味的咖喱牛腩-電高壓鍋版 食譜坊 咖喱食譜 1.62W 大中小設定文字大小 用料 牛腩 900克 土豆 2-3個 洋蔥 1個 胡蘿蔔 1根 八角 1-2個 姜 3-4片 料酒 2勺 日式咖喱塊 一盒 酥軟入味的咖喱牛腩-電高壓鍋版的做法 牛肉焯水去掉血水洗淨,土豆、洋蔥、胡蘿蔔切小塊備用,以上是備料合集。 起油鍋放入生薑,八角和牛肉一起翻炒後,放入高壓鍋高壓烹煮10分鐘。 我的高顏值鋼鐵俠鍋 在高壓鍋烹煮同時,起油鍋放入洋蔥爆香。 再加入土豆胡蘿蔔一起翻炒。 上述炒過的蔬菜放入剛剛烹煮牛肉十分鐘之後的高壓鍋,再放入咖喱塊,所有的料一起大火browning 7-8分鐘(普通高壓鍋就開蓋煮),同時攪拌,以防糊底。 然後蓋上蓋子高壓煮十分鐘,確保所有食材酥軟入味。 出鍋!滿滿一大盆,拌飯拌麪吃不夠🤗 TAG標籤:入味 咖喱 牛腩 酥軟 高壓鍋 #