番茄咖喱魔芋刀削麪

用料  

番茄咖喱魔芋刀削麪的做法  

1. 番茄1個，切片。土豆2個，切片。醬牛肉1塊，切片。

2. 鍋裏放入適量油，半勺香蔥粉。

3. 依次放入肉、土豆、番茄、半勺香蔥粉，大火翻炒。

4. 放入水，沒過菜，大火燒開。

5. 放入咖喱1塊，直到融化，時不時按一個方向翻攪，使食材不粘鍋。之後蓋蓋兒，小火燉煮20分鐘。注意時常看一下、翻攪一下，避免幹鍋。最後半分鐘，開蓋兒，大火收汁。

6. 另起鍋，放入刀削麪，煮5-8分鐘。

7. 面上澆上咖喱等食材，再加一些蘑菇醬和老乾媽，營養又低卡。