咖喱雞胸肉蓋飯
饞了很久的咖喱
這次用的是懷石咖喱-原味
還有微辣口
因爲一次用不只一塊的咖喱塊
以後準備搭配着使用試試
食材也可以有更多的花樣
真的很方便快捷又好吃
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 咖喱塊 | 3塊 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
咖喱雞胸肉蓋飯的做法
土豆胡蘿蔔切塊 上鍋蒸15分鐘
![咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞肉切丁冷水焯 濾去沫子
![咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
洋蔥切丁
鍋燒熱倒少許油炒洋蔥![咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放焯好的雞胸肉丁
![咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放胡蘿蔔和土豆
一起炒一下![咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
添湯 幾乎沒過所有食物
放三塊咖喱塊![咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小火等咖喱慢慢融化 慢慢黏稠
可以一塊一塊的放
方便掌握濃度和色澤
看實際情況決定放幾塊咖喱![咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
燜好的米飯+收好汁的咖喱
![咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "咖喱雞胸肉蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
得先把米飯燜上
差不多咖喱做好的時間米飯就可以出鍋了
提前蒸好煮好土豆胡蘿蔔
後續就不用太費心去煮熟它而擔心咖喱塊下鍋後會糊鍋
