日式咖喱雞

這是做得還比較麻煩的一道菜，沒有空餘時間的話還是別做這道菜哦～

用料  

日式咖喱雞的做法  

1. 雞腿肉切下來，剩下的扯下來，切成小塊醃製，小心別把手切到了，剩下的肉實在弄不下來可以煮湯什麼的～雞腿肉加入幹澱粉、料酒、生抽、鹽，不要放得太多了，醃過的雞肉很嫩，因爲是雞腿肉所以口感更好，醃製15分鐘

2. 土豆去皮切丁，胡蘿蔔切丁放一起，洋蔥切小塊單獨放一碗，青椒切塊單獨放一碗

3. 大火放少油，把胡蘿蔔和土豆塊放入炒一下，放到盤裏備用，有薯條的香味了就趕緊別炒啦，否則就快焦了～

4. 小火放入少許油，將洋蔥放入炒，繼續小火炒，接着放入雞肉大火炒，炒到雞肉變色

5. 接着放進土豆和胡蘿蔔，並放入青椒一起炒

6. 加入清水，不能要熱水，要涼水，沒過所有食材，加入咖喱塊

7. 放入一整盒牛奶，就平常帶一盒在班裏喝的那種大小的，全放，大火將水煮開後，小火煮半小時，開大火收汁，牛奶很容易讓咖喱變得很濃稠

8. 最後放些黑胡椒，米飯上可以撒點兒黑芝麻，就像以前留學的時候在泰國餐館吃的咖喱啦，雖然我做的是日式咖喱～

小貼士

炒洋蔥一定要小火，很容易就焦了
咖喱塊就在一般超市都有賣的哦～亞洲超市肯定有