【減脂】咖喱土豆雞胸肉配藜麥米飯

咖喱減脂餐，做起來很快大致半小時左右就可以做好。也可以做一次吃兩頓

用料  

【減脂】咖喱土豆雞胸肉配藜麥米飯的做法  

1. 雞胸肉切塊加少許鹽和黑胡椒醃製15分鐘左右

2. 醃製好雞胸肉後切丁

3. 準備好咖喱塊，最好放到小碗中用開水化開，不要直接放到鍋裏

4. 土豆，胡蘿蔔切丁，洋蔥切小塊

5. 鍋中加少許橄欖油，等油熱後加乾薑粉

6. 放入雞胸肉和洋蔥炒變色

7. 將胡蘿蔔，土豆炒熟，可以多炒一會兒，要不後面可能會比較硬。炒的時候可以加少許黑芝麻

8. 將菜和肉都放入鍋中翻炒，加少許水

9. 將之前化開的咖喱汁倒入鍋中，加水沒過食材

10. 加入半盒牛奶，不要加太多

11. 蓋上鍋蓋，等十幾分鐘左右，確定胡蘿蔔和土豆變軟就可以出鍋了。如果還比較硬，可以加水再煮一會兒

12. 藜麥米和白米一起燜，比例大概2/5藜麥，3/5白米。
    配上咖喱就可以出鍋啦！