快手簡單全麥葡萄乾奶香麪包 食譜坊 奶香食譜 3.1W 大中小設定文字大小 菜譜參考B站up:歪歪a美食已調整糖的用量 用料 全麥粉 250克 酵母 4克 鹽 2克 細砂糖 25克 牛奶 250克 葡萄乾 40克 快手簡單全麥葡萄乾奶香麪包的做法 將出了葡萄乾以外的所有材料加入碗中攪拌至有筋性,因爲水分多,很溼,所以只需要用小鏟子進行攪拌 在溫暖處發酵至2倍大 加入葡萄乾再次攪拌至均勻 轉移到鋪了烘培紙的圓形模具中,我用的是8寸慕斯模,加蓋再次發酵15-20分鐘 烤箱提前預熱195度,麪糰頂上篩上面粉,烤30-35分鐘,注意上色及時加蓋錫紙噢 烤好的樣子 小貼士圖待補哈哈 TAG標籤:麪包 奶香 全麥 葡萄乾 快手 #