奶香葡萄乾卷卷

用牛奶和麪，滿滿的奶香。加上葡萄乾的酸酸甜甜。

用料  

奶香葡萄乾卷卷的做法  

1. 玉米麪150克加150克燒開的開水拌勻無干粉。晾涼備用。

2. 玉米粉晾涼後加麪粉酵母雞蛋牛奶白糖混合揉成較光滑的麪糰。溫暖處醒發至兩倍大。

3. 取出發酵好的麪糰排氣。分成大小相同的劑子滾圓再次醒面10分鐘。

4. 擀成橢圓形，放入葡萄乾捲起。重複兩遍操作。

5. 二次醒面後上鍋蒸20分鐘再燜3分鐘出鍋即可。

小貼士

水量根據麪粉吸水性酌情添加。
今天用了酸奶和麪，適當調整了一下。
裹進去的可以用葡萄乾，紅棗，蔓越莓。