奶香餅乾/棒 (口感偏硬,脆,非常簡單。)
“這是一份將所有材料混合就可以做的食譜,非常簡單,烤出來的甜甜圈很硬,用蛋卷烤制的餅乾脆而硬,建議三歲以上的孩子家庭嘗試。”
麥子
用料
(甜甜圈可以烤三盤,用蛋卷盤烤制的約能烤制3*10cm的奶香棒30根) | |
無鹽黃油(融化) | 50g |
糖粉 | 85g |
全蛋 | 1個 |
高筋麪粉 | 200g |
低筋麪粉 | 100g |
煉乳 | 60g |
泡打粉 | 4g |
牛奶 | 30g |
將融化的無鹽黃油和糖粉混合,加入全蛋攪拌均勻。
再將所有粉類混合過篩至步驟1內。
最後加入牛奶、煉乳,打蛋器換上攪面棍打至成麪糰。
蓋上保鮮膜,放進冷藏室冷藏30分鐘。
將多功能機換上甜甜圈烤盤,預熱後(調到最高溫MAX)把麪糰放入烤盤內,烘烤6—8分鐘。
將麪糰用擀麪杖擀成面片,分切成條狀(或用模具壓模各種形狀)。
最後放入預熱好(調到最高溫MAX)的多功能蛋卷烤盤上,蓋上上蓋,烘烤4分鐘左右即可。
成品