給每一座山、每一道菜取一個好聽的名字
用料
野山椒 | 1小袋可用多次 |
黑木耳 | 15片左右 |
蔥白 | 一小段 |
姜 | 少許 |
香菜 | 少許 |
白醋 | 少許 |
鹽 | 少許 |
翠椒漬黑玉:野山椒漬黑木耳的做法
1.將野山椒取出少量入碗備用,約10顆左右椒,少量汁水即可__量的多少取決於個人喜好
2.將發好的木耳洗淨備用,切好的蔥段與薑片備用,一起放入加有少許鹽的、燒開的水中焯5分鐘撈出
3.將木耳、白醋、野山椒汁水拌在一起,加入蔥末姜碎香菜段,放入冰箱冷藏醃漬。
^_^^_^第二天早上和着稀粥非常下飯吶^_^^_^
小貼士
1.用量根據個人喜好噢,木耳的口感受焯水時間以及浸泡時間影響,喜歡香脆口感的可用縮短入水浸泡及焯水時間且及時使用
2.製作超級簡單,而且養生護腎,是早晨下飯佳品