簡單好吃易上手又下飯的清炒萵筍絲

這個季節，市場上買的萵筍都超級新鮮，翠綠的，還非常清香。萵筍可以有很多做法，以前我都是切片和肉一起炒，後來嚐到了朋友做的清炒筍絲，馬上霸佔了那盤菜，哈哈😄

用料  

簡單好吃易上手又下飯的清炒萵筍絲的做法  

1. 菜筍去皮先切片後切絲

2. 胡蘿蔔去皮切片後切絲

3. 蒜壓扁切片

4. 炒鍋燒熱倒油

5. 油熱放入蒜片，煸炒至黃有蒜香味

6. 筍絲和胡蘿蔔絲一起下鍋翻炒

7. 炒蔫倒入醬油

8. 大火炒軟加鹽，翻炒

9. 出鍋，歐啦

小貼士

買菜筍一定要挑通體翠綠色的，還有另外一種泛白的，沒有翠綠的好吃。