豬肚冬瓜湯 食譜坊 清淡食譜 1.44W 大中小設定文字大小 用料 豬肚 150克 冬瓜 500克 枸杞 若干粒 蔥 2根 姜 1塊 生抽 1勺 料酒 1勺 豬肚冬瓜湯的做法 材料準備:豬肚150克冬瓜500克枸杞若干粒蔥2根姜1塊生抽1勺料酒1勺冬瓜去皮切片。姜切小塊。蔥切蔥花。洗淨後的豬肚,加料酒,姜塊,高壓鍋帽子響起後,壓15分鐘,轉小火,壓5分鐘,關火燜着。待鍋蓋可以開啓時,撈出豬肚,瀝乾水分,切片備用。 燒豬肚的湯撈去浮沫和油,燒開,放入豬肚片和冬瓜片,加1勺生抽,加蓋煮5分鐘,開蓋加枸杞煮1分鐘,灑蔥花。 消熱解暑的湯 TAG標籤:豬肚冬瓜湯 豬肚 冬瓜湯 好吃 #