燉整鴿—清淡版
喜歡清香味的朋友們可以試試看哦！按自己的喜好來！
用料
| 鴿子 | |
| 香菇 | 6個 |
| 芋艿 | 4個 |
| 陳皮/橙皮 | 2善 |
| 大棗 | 6顆 |
| 黃芪 | 一點點 |
| 枸杞子 | 1小拙 |
| 姜 | 1小瓣 |
| 蒜 | 3顆 |
| 蔥 | 1一支 |
| 黃油 | 10g |
| 各基礎調味料 | 若干 |
燉整鴿—清淡版的做法
材料備齊，按自己喜好增減食材！
![燉整鴿—清淡版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "燉整鴿—清淡版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
整鴿洗淨焯2分鐘！爲了去掉腥味和浮末！注意了肝要晚點下去焯一下就可以！
![燉整鴿—清淡版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "燉整鴿—清淡版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鴿子焯過之後轉入砂鍋，放入黃油、黃芪、大棗、姜蒜煮開轉小火煮40分鐘，放入香菇和少許冰糖再煮20分鐘。
![燉整鴿—清淡版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "燉整鴿—清淡版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
然後放入芋艿，調入鹽繼續煮！
芋艿放入後煮8分鐘左右芋艿快要熟透之前放入枸杞子、陳皮、小半匙糖。（陳皮不能過早放，放久了會出苦味的，所以陳皮香氣散發出來之後就馬上撈掉）
再煮一會兒用筷子試一下芋艿熟透了放入蔥段關火，調入雞精或味精！完工
![燉整鴿—清淡版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "燉整鴿—清淡版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
