番茄涼拌荷包蛋🍳酸甜

是超容易做的快手菜！！！

抖音上看到的菜譜（抖音作者@路三咻咻咻），覺得用🍅涼拌荷包蛋很新奇就試着做了一下，結果我sjnnk€@#:=%(8&啊啊啊啊啊太好吃了吧！！！！！！！！！！！！！！本來是招待來家裏吃飯的朋友做的，但最後基本上被我自己搶着吃了哈哈哈哈哈。酸酸甜甜的，煎焦的荷包蛋邊邊很香，非常非常下飯，適合拌飯吃。

求你做做看嗚嗚嗚絕對不後悔(•̤̀ᵕ•̤ ๑(◔.̮◔✧)(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)

用料  

番茄涼拌荷包蛋🍳酸甜的做法  

1. 小番茄或一隻大番茄切碎，倒進碗裏，注意保留番茄汁水哦
   用彩色小番茄會更漂亮
   不用開水燙去皮，番茄洗淨直接切，保持原味

2. 往碗裏倒入兩勺醬油，一勺香醋，一小勺魚露，一勺蒜蓉辣椒（我手上沒有蒜蓉辣椒所以用了紅公雞辣醬，也很好吃！）幾滴香油，拌勻
   邊嘗邊拌，自己把握一下鹹度噢
   這些調料加起來味道夠了，不用再加鹽

3. 熱鍋冷油，煎三個荷包蛋，煎得焦焦的口感會更豐富哦
   
   注意要煎到蛋黃凝固，因爲等會兒要把蛋切開，如果蛋黃還是流心的狀態就會被切菜板吃掉啦
   

4. 荷包蛋切一切 切成小塊

5. 開拌！

6. 拌勻後點綴一些香菜或蔥花和芝麻就可以吃啦

7. 好吃哦哦哦