酸甜荷包蛋

酸酸甜甜就是我～荷包蛋。看到別人介紹酸甜荷包蛋，也忍不住試一試，在原版的基礎上加了番茄，味道更鮮美，蛋和汁都被孩子們秒殺，愛吃酸甜的童鞋們，不能錯過喲！✌

用料  

酸甜荷包蛋的做法  

1. 番茄切粒備用

2. 下油，煎蛋。蛋煎熟後放碟子備用。

3. 做醬汁：番茄醬5＋糖3＋蘋果醋2（用蘋果醋的味道比白醋要好，不怕過酸，“手殘黨”也能搞定）＋幾滴耗油，加點溫水拌勻。醬汁比例5：3：2
   這時可以試試醬汁味道，看看是否適合，再調整一下味道。
   洗鍋後，放番茄炒一下，加點水煮軟番茄，水不要太多。

4. 😊

5. 番茄煮軟了，把荷包蛋放進去，然後把醬汁倒進去，翻炒一下，煮一會兒讓酸味滲入荷包蛋。  接着起鍋😋😋😋