酸酸甜甜就是你的草莓🍓蛋黃溶豆寶寶手抓零食

少女心的老母親想要親手製作出粉紅色的蛋黃溶豆給寶寶吃，也給自己吃！無奈，草莓汁做出來的還是黃色的，我想可能跟我家的土雞蛋蛋黃顏色很黃有很大的關係哈哈，但是味道酸酸甜甜滴比牛油果溶豆真是好吃很多！😋寶寶也是要換換口味滴！

用料  

酸酸甜甜就是你的草莓🍓蛋黃溶豆寶寶手抓零食的做法  

1. 把草莓甜的部分切出來，根部你自己吃掉哈，不要扔，草莓很貴滴！😋

2. 小火把汁煮出來

3. 感覺成醬汁狀態可以盛出來，用濾網這樣把草莓籽過濾一下。

4. 得到這樣的草莓汁大約20克

5. 蛋黃打發成發白膨脹的樣子

6. 把草莓汁加進去繼續打發

7. 打發成這樣滴落的不容易消失的狀態

8. 把奶粉過一下濾網，因爲我有兩個濾網所以隨便用，如果你只有一個記得先過濾奶粉，把奶粉放一邊待用，再過濾草莓籽！

9. 奶粉很細膩噢，這樣更好擠，成品口感更好，更入口即化！

10. 奶粉翻拌無顆粒，像炒菜一樣翻拌，不是轉圈攪拌，翻拌好倒入裱花袋，把裱花袋剪一個牙籤粗細的口，注意是牙籤那麼樣的，有的童鞋呼啦一下剪的跟黃豆一樣大，那怎麼能擠成小豆豆呢，擠成大餅不說還淌的到處都是！你說是不是你幹過的事情，因爲我也幹過！😢同時預熱烤箱100度！

11. 這是之前擠牛油果單手拍的視頻，也沒什麼訣竅，就是熟能生巧，大小，距離都要自己把握。

12. 我實在太忙了，請原諒我經常很慌忙的擠一塊兒去了，不過那有什麼關係，我能說醜的都被我自己吃掉了麼，好看的都留給寶寶吃哈哈！都說吃啥補啥！不能讓寶寶吃醜滴！^_^

13. 成功的豆豆烤的時候是會馬上蓬起來的，肉乎乎的很可愛！烤箱中層100度20分鐘。快結束的兩分鐘可以開開試吃一個，用手一摳隨便就脫落了就是好了，摳不掉的就是沒熟，請繼續加5-10分鐘烤，溫度可以不調！一直到烤熟！至於100度這個溫度只是參考，我家是長帝32，每個人的烤箱有差異，如果你第一次做，請耐心的在你家烤箱邊刷刷抖音，看看食譜，追追劇什麼的，順便看着你的烤箱，不熟可以繼續烤，不要走開，你不看的話烤糊了你可別怪我哈！中途切記不要開烤箱！

14. 哇哦，冷卻後動動油紙小豆豆們就自己脫落了，根本不用一個一個摳。及時密封裝起來，最長能儲存吃幾天我也不知道，反正以上材料，我是長帝32烤箱做兩爐，圖上小碗裏是一爐的量，兩爐兩個寶寶加老母親自己兩三天就吃完了，根本沒有機會多保持幾天！你肯定會說我的也是蛋黃溶豆，你的也是蛋黃溶豆爲什麼你的比較好吃呢，因爲裏面有酸酸甜甜就是你的草莓呀🍓

15. 牛油果的（把草莓汁換成牛油果泥20克即可，也可換蘋果泥，香蕉泥等，如果換火龍果需要把火龍果汁熬的像第4步那樣濃厚一些的汁，不能像水一樣，那樣會失敗。）

16. 純蛋黃的就是什麼汁都不加，手感和口感會比加果蔬汁的厚一些，可以在打發蛋黃的時候加3-5滴檸檬汁去腥！沒有冷卻不要急着裝，冷卻後馬上裝罐密封，不然會軟掉！

小貼士

1.最好用土雞蛋，顏色好看。不要用太酸的草莓噢！
2.中途不要開烤箱，如果中途開了烤箱豆豆就會凹塌，就無可挽救了！
3.烤熟的豆豆很好拿，有厚度，如果做的是扁扁的，摳不下來的，那不是溶豆是溶餅了哈！你問我溶餅能不能吃，我覺得能吃，就像你做饅頭做成麪疙瘩，你說能不能吃呢，肯定也能吃，但是口感嘛只有自己知道啦！