酸酸甜甜就是～麪包機自制草莓醬🍓

懷孕後，對各種食品都特別小心，正好在家有時間，就開始研究各種食譜了，很喜歡吃草莓，超市草莓醬添加劑太多，怕對寶寶不好。於是乎，自己在家研究草莓醬的做法，在此也要感謝下廚房的強大，搜了很多方子，總結了不少經驗。但幾乎都是用鍋子熬的，還沒有面包機的教程，我家正好有面包機，我就用麪包機做了完美草莓醬🍓🍓🍓，比用鍋子省時省力，不需要提前發酵，也不用全程看着鍋子攪拌。

用料  

酸酸甜甜就是～麪包機自制草莓醬🍓的做法  

1. 買回來的草莓用鹽水浸泡1小時，然後用流水沖洗乾淨，放在果籃中。

2. 處理草莓，我買的是個頭偏小的草莓，所以我用水果刀切爲4塊，再小的可以對半切開，如果喜歡顆粒多的，可以所有的都對半切，看個人喜好啦🤪

3. 將切好的草莓放入麪包機中，依次加入50g白砂糖，50g冰糖，一個檸檬，檸檬對半切開，取出籽，擠出汁即可放入麪包機中，選擇果醬模式

4. 好啦，這是經過1h20m，麪包機運轉後的成品，因爲我在麪包機外包了錫紙，估計有影響，所以看起來比較稀，我喜歡濃稠的，所以又放入麪包機啓動果醬模式，第二次成品見下圖👇

5. duangduangduang！果醬做好啦，第二次比第一次稠，遺憾的是草莓都打碎了，草莓顆粒不多。下次要記得把錫紙拿掉。

6. 放入提前洗好晾乾的玻璃瓶中，酸酸甜甜就是它啦🤩🤩🤩

7. 冷卻後密封，放入冰箱中冷藏，需要即取，是不是很方便😎

小貼士

1.自制草莓醬不含食品添加劑，建議開罐後1～2周內食用完畢；
2.我第一次做時，查找食譜很糾結500g草莓做成醬需要多大的罐子裝，這次實踐後，500g草莓500ml的罐子妥妥的，如上最後一張成品圖👆