鮮榨蘋果汁(不變色酸酸甜甜賊啦好喝)
作爲地地道道運城人,從小吃的最多的水果就是蘋果,家鄉盛產蘋果,還記得小時候蘋果都是幾塊錢一大袋子,家家戶戶都是一筐一筐的囤🍎🍏🍎🍏🍎
現在天氣日漸寒冷,生吃蘋果總覺得涼涼的,小時候家裏人都會在冬天蒸蘋果,酸酸甜甜的很好吃,最近每天都在喝豆漿,靈光一現,就把蘋果用破壁機加熱榨成汁,也暖暖的,它不比奶茶香嘛!必須安排
我有嘗試兩種方法,自我感覺方法①味道更好,感興趣的朋友可以自己試試,喜歡的話記得回來交作業呀👏🏻
用料
蘋果 | 2個 |
純淨水 | 400克 |
鮮榨蘋果汁(不變色酸酸甜甜賊啦好喝)的做法
方法①
兩個蘋果洗淨切塊,放入破壁機,加水到600ml刻度線,(加入的水量大概是400ml),這是兩杯的量,選擇玉米汁模式,靜靜等待20分鐘,暖暖的蘋果汁就搞定啦!
是真的好喝,我是從來不吃蘋果味的零食不喝蘋果味的飲料,但是自己榨的是真的驚豔到我了,好喝👍我也試了加蜂蜜,中和了蘋果自帶的酸,就是甜甜的果汁,還是更喜歡原汁原味,這個微酸就是它的靈魂😄方法②
蘋果洗淨切塊,冷水下鍋煮到水開,(爲了讓它變色慢一點)
水開後撈出蘋果放入破壁機,加400ml水,想喝什麼溫度的就加什麼溫度的水,冷水溫水開水隨意,切換到果汁模式,一兩分鐘就可以喝到蘋果汁了,這個方法比較省時間,不過我個人感覺還是破壁機直接加熱更好喝(๑><๑)某度告訴我,蘋果加熱後,蘋果內所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。這類物質不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高,也不用擔心維c被破壞,因爲它裏面含的維c也很少很少,咱也不圖它這聽起來很牛逼的功效,好喝就完了!!
小貼士
冷藏其實也好喝的!
不要問我怎麼知道的,問就是這天氣,我就發個菜譜的時間它就涼了,但是不影響我對它的愛,夏天喝冰的,冬天喝熱的,完美!